Gingembre 550 mg Nature's way

Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
Cette épice est employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection de la "ginger ale" et de desserts comme le pain d'épices. Le rhizome est très riche en amidon (60 %) : il contient des protéines, des graisses (10 %), de l'huile essentielle et une résine. Le gingembre est considéré comme un anti-migraineux n'ayant pas d'effet négatif.
On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports, les marins chinois en mâchaient pour la prévenir. Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin. Le gingembre procure aussi un effet protecteur sur la muqueuse gastrique, combat les insuffisances biliaires et pancréatiques, fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d'acides gras et de phospholipides.
Enfin, le gingembre a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires.